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以琥珀核桃为例，传统方式加工的琥珀核桃含油量高达30%，经过高温油炸后的颜色发生变化，且营养成分流失， 不易保存，重要的一点，高温油炸由于高温过高，易产生致癌物质，而由我公司研发的低温油炸琥珀核桃工艺得到了市场含油量之后7%-8%左右，且产品的颜色外观非常好，营养健康，老少皆宜，附加值远远高于传统的加工方式。
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联兴机械真空油炸设备技术参数
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